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香取郡：東庄町の名産・コカブ

千葉県香取郡：東庄町の主な産業は広大な不動産と自然を活かした農業です。
中でも町の出荷量の約7割を占めるコカブは、町の特産品となっています。
周年を通して京浜市場に出荷されるホワイトボールは、白い玉と緑の葉が美しく、味・姿・形のよさで人気が高いです。
香取郡：東庄町の農法の特徴としてアイガモ農法というものがあります。
アイガモを水田に放し、水稲を育てるという方法で、アイガモが害虫や雑草を食べ、また、その動きで稲を刺激し丈夫な稲になるという方法。
この農法は、安全で自然にも人にも優しい無農薬栽培です。
また、ネギやミツバ、ミニトマトなどの水耕栽培を実施しています。
土の代わりに養液を利用した栽培方法で、計画生産、安定出荷、農作業の軽減などが実現できました。
特にいちごの水耕栽培では、車椅子によるいちご狩りもできるので、喜ばれています。
農業技術の向上、地域や村づくりの学習、地域住民や都市住民とのコミュニケーションの場として平成7年4月に東庄ふれあいセンターがオープン。
農業の研究は続きます。

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